De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), "obesidade é uma doença em que o excesso de gordura corporal acumulada pode atingir graus capazes de afetar a saúde, tanto mais que, uma vez instalada, tende a perpetuar-se, constituindo-se como uma verdadeira doença crônica".
Além da quantidade total de gordura do corpo, é importante saber como é que ela está distribuída, pois disso depende a gravidade da situação, e os riscos associados a essa obesidade.
Existem dois grandes tipos de obesidade:
1) Obesidade ginóide - típica da mulher, em que a gordura se localiza principalmente nas nádegas e coxas.
2) Obesidade andróide - típica do homem, em que a gordura se acumula especialmente no abdome.
A obesidade pode, no entanto, deixar de ser uma doença crônica. Para isso, basta ter força de vontade, cumprir uma dieta saudável e fazer exercício físico.
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